lördag 29 mars 2014

Sallad & Plättar

Denna vecka lagade vi ceasarsallad med hemgjord majonnäs och plättar med G-klassen! Ett mycket lyckat koncept! Det är ett rent nöje att jobba då alla samarbetar så fint!

Eleverna funderade dessutom själva vad man kunde göra med äggvitorna som blev över då vi gjorde majonnäsen - därför väntar oss dessutom marängerna klara nästa vecka. Man hinner med mycket då man planerar tiden väl! :)

Nedan ser du recepten vi utgick ifrån!

Grekland och Italien

I åk 8 pratar vi nu om europeisk matkultur. Det har blivit dags för eleverna att själva planera en meny utgående ur en viss del av Europa. Först ut var Grekland och Italien! Gruppen hade förberett en kort men faktaspäckad presentation om landet och matkulturen, och sedan lagade hela klassen gruppvis de utvalda maträtterna - som för övrigt var en solklar succé! Just de här recepten hade eleverna hittat på internet, så under varje bild finns en länk till receptet.

Förrätt: Grekisk sallad
till receptet

Varmrätt: Tagliatelle med klassisk italiensk köttfärssås
till receptet
Dessert: Kladdkaka på italienskt vis
till receptet

onsdag 26 mars 2014

Sjömansgryta

Denna vecka pratar vi om familjens ekonomi i åk 7. Då är det också lämpligt att tillreda en ekonomiskt fördelaktig rätt - som sjömansgryta! Nedan ser du både bild rätten och på receptet.